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造成食物中毒的病因有什么

前几天有一个部门出去会餐，结果大家都去了医院，说是食物中毒。请问造成食物中毒的病因一般有什么？

提问时间：2020-05-10

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

造成食物中毒的病因有：通常指吃了含有有毒物质或变质的肉类、水产品、蔬菜、植物或化学品后，感觉肠胃不舒服，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，共同进餐的人常常出现相同的症状。
可分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化学性食物中毒。

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