甘蔗是预防疾病和保持健康的良药。中药认为甘蔗味甘寒，甘甜养血，感冒清热生津，具有滋补润燥的作用，适用于低血糖、心功能不全、津液不足、咽喉肿痛、大便干燥、虚热咳嗽等疾病。
民间常用甘蔗汁、酒各50克，混合，早晚各一次，对于治疗慢性胃炎、恶心呕吐有很好的效果。
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