骨头汤熬多久

你好，这个是要分类的。也要看您是用什么熬制。要是猪骨头，一般在水烧开后转小火熬两小时以上，四小时为最佳，熬出来的汤很滋补，但是骨头一般也就是剃剃表面，骨髓已经化了。

如果想要连带着吃骨头又喝汤的话，两个小时足够了。如果是牛骨头熬汤，最好3小时。牛骨里有更丰富的钙质和营养，多熬多补。

建议先像一般做肉类时候那样，冷水开煮，煮至水微微泛花救捞出来，再拿去熬汤。