佛手瓜营养丰富，具有利尿排钠、扩张血管、降压、健脾开胃、祛风解热等功效，主要用于风热犯肺、咽干、脾胃湿热等症状。
如果是因为营养不良所造成的不孕不育，可以适当食用佛手瓜，有一定的益处。饮食禁忌：佛手瓜是温性食物，阴虚体热的人要少吃或者是不吃。
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