大骨节病可以吃糙米。大骨节病饮食宜忌:
1.宜吃新鲜蔬菜水果;
2.宜添加富含维生素D和钙的辅助食品。例如,香菇粥、虾皮蛋羹、乳(牛奶)粥等。
3.忌吃豆类、花生、玉米等坚硬难以消化的食物;
4.忌食煎、炸、熏、烤和肥腻、过甜的食物,如肥肉、烤鸭、甜点等;
5.忌吃芝麻、芝麻油、葱、姜和各种香气浓郁的调味料。糙米,富含维生素B、维生素E、矿物质及纤维素,还有一定量是蛋白质等成分,其营养价值高于常用的精细稻米(精白大米),且易消化吸收;具有降血脂、抗辐射防癌、预防心血管疾病、贫血症、便秘及肠癌等作用;对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效调节体内新陈代谢及内分泌异常等。由于糙米中富含膳食纤维,以及其血糖指数较精白米低很多,所以常吃糙米饭对糖尿病及肥胖者十分有益。因此,只要将其煮熟煮透,食用糙米饭对大骨节病患者有很好的养生和保健功效。
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