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患者提问

平菇长白毛了还能吃吗?

平菇长白毛了还能吃吗
提问时间:2020-06-10
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    平菇长白毛后建议不要吃,上面这层白毛可能说明平菇已经发霉,这可能是真菌成分。虽然会清洗平菇,但是不排除有毒成分还残留在蘑菇上,此外,食物可能没有煮熟,如果进食量又比较大,容易引起胃肠道炎症状,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状。

    因此,不建议食用这样的蘑菇。

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