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菠菜和豆腐一起吃是否会中毒

你好，我听说菠菜和豆腐一起会中毒，是不是真的菠菜和豆腐一起吃

提问时间：2020-03-02

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

菠菜和豆腐都是营养价值较高的食物，两者同时吃不会引起中毒。意见建议虽不会引起中毒，但豆腐由于钙含量较高，而菠菜的鞣酸含量也较高，如果两者同时食用，影响到豆腐的钙的吸收，并和钙结合容易引起泌尿系结石，建议两者不宜同时食用。

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