高胰岛素血症可以吃蘑菇。蘑菇味甘性凉，入肝，胃经，常食蘑菇有助于养胃，并且还能帮助降血糖。高胰岛素血症病人身体虚弱，抵抗力差，常吃蘑菇，有助于改善体质，帮助控制血糖。
建议饮食要避免高脂肪，高胆固醇饮食，不要吃甜食，过咸的食物。建议吃粗粮，吃新鲜蔬菜。
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