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海石菜的营养价值有哪些？防止动脉硬化的效果，请问海石菜的营养价值是什么？

最近亲戚带来了很多海石菜，听说海石菜有降胆固醇、降血压、防止脑血栓、改善和强化血管、防止动脉硬化的效果，请问海石菜的营养价值是什么？

提问时间：2020-08-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。
中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿，滋阴降火、凉血止血，并有解暑等功效。

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