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哪些动物内脏含有的肝胆固醇多

我经常会吃些动物的内脏，那哪些动物内脏含有的肝胆固醇多？

提问时间：2020-02-04

答医生回复

姜丽萍主任医师

三甲吉林市人民医院心血管内科

禽蛋和动物的内脏，高胆固醇的含量也较多。如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼(乌贼、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼。

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