动脉硬化可不可以吃牛肉

动脉硬化不宜多吃牛肉。平时要少吃肝、肾和其他内脏，因为内脏中含有大量的胆固醇和脂肪。减少食物中动物脂肪和蛋白质。

不食或少食奶油、糖果或酸味饮料，少吃甜食，少吃精制糖，多吃标准粉，少吃精粉。对肉或鱼最好烧、烤或烘，不要用油煎或炸，因为烧、烤、烘会从肉中清除掉相当数量的人体不需要的脂肪。

咖啡、茶和含咖啡因的饮料要适当。多用植物油烹饪，少用动物油和黄油烹调。牛肉不宜多食。