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我家宝宝现在2岁了能不能吃松花蛋啊!人家都说吃松花

我家宝宝现在2岁了能不能吃松花蛋啊!人家都说吃松花蛋容易变笨!这是真的吗
提问时间:2020-03-29
医生回复
  • 董孟
    董孟 主治医师
    三甲山东大学齐鲁医院 儿内科

    病情分析: 松花蛋里含铅,很多家长在给孩子购买时都会选无铅松花蛋,以为这样就可以放心食用了。其实,无铅松花蛋同样含铅,儿童还是少吃为好。

    加工松花蛋时,要将纯碱、石灰、盐、黄丹粉按一定比例混合,再加上泥和糠裹在鸭蛋外面,两个星期后,美味可口的松花蛋就制成了。

    黄丹粉就是氧化铅,具有使蛋产生美丽花纹的作用,但用了黄丹粉,松花蛋就会受到铅的污染。意见建议:儿童的身体为“稚阴稚阳”之体,代谢极其旺盛“无铅”蛋中的微量铅被儿童吸收后,会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中,还会使骨骼与牙齿中的钙流失。

    经常食用“无铅松花蛋”会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等,还会影响智力发育。无铅松花蛋固然美味可口,营养丰富,但孩子处于身体旺盛发育阶段,对铅的危害反应比较明显,还是少吃。

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