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肝豆状核变性患者要怎么饮食

我年纪比较大了，前几个月查出我是肝豆状核变性患者，每天吃的不是黄瓜就是炒西红柿炒鸡蛋，感到非常恶心，肝豆状核变性患者怎么饮食？

提问时间：2020-02-21

答医生回复

王海涛副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院神经内科

肝豆状核变性是先天性铜代谢障碍性疾病，大量摄入含铜多的食物，例如肉类食物，坚果类食物，会导致身体铜含量超标，从而加重疾病，选择一些含铜量比较低的食物，比如马铃薯，白菜儿，胡萝卜，橘子，桃子等等。

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