肠瘘可以吃肉。多吃蔬菜水果;宜吃富含维生素和钙的食物;多吃能提高机体的修复能力的食物,如:黄豆、卷心菜、大白菜等。
禁食肥肉,不可吃刺激性强的葱、椒、咖啡等;少吃精制糖、蜂蜜、水果糖、糕点等。肉含钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等10余种微量元素,其中铁以血红素形式存在,不受食物其它因素影响,生物利用率高。
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