生坚果和熟坚果那个对身体更好？

健康指导：中国居民膳食宝塔建议成年人每天食用大豆或坚果量为30-5克，约为一小勺或一小把的量。坚果富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，还有极其丰富的维生素E和天然抗氧化成分，以及丰富的B族维生素，膳食纤维也相当丰富。

但是，坚果含有的大量脂肪。大杏仁、榛子等坚果中所含的脂肪酸，是以单不饱和脂肪酸为主的，而它具有升高“好胆固醇、降低“坏胆固醇”的效果，有利于心脑血管健康。

然而，无论是什么类型的油脂，如果大量吃，带来膳食能量的增加，都会加大发胖的危险。所以，建议食用量控制在推荐量以内。