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患者提问

隔天的饭菜热过以后吃对身体有害吗?

我家里经常吃隔天的饭菜,请问隔天的饭菜热过以后吃对身体有害吗
提问时间:2020-04-23
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,现在天气比较冷,估计隔夜食物的馊味还不会很明显,但是食物里面的细菌还是会繁殖的,如一些霉菌,吃了之后有可能会引起胃肠炎的。

    因为某些细菌会分泌毒素,刺激胃肠黏膜引起腹泻的。指导意见你好,如果包裹好,放在冰箱里面冷藏的话,一天左右的时间内还是可以继续吃的,不过前提是彻底地加热。

    如果解冻之后已经出现馊味或者是有明显的变质的话就不能继续吃了。

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