用什么鱼做鱼丸好吃呢？

做鱼丸字可以选择草鱼，首先一定要选择新鲜的鱼。这样做出来的鱼丸子才鲜美。把鱼洗干净之后剁碎。然后甩掉多余的水分。

放好调料，放盐，胡椒，葱姜蒜沫，酱油，然后放入干粉搅拌。千万不要用水粉，否则没有弹性。干粉做出来的鱼丸子才有弹性。

鱼含有有比较高的蛋白，尤其是鱼丸子容易被消化。而且做出来的鱼汤味道也鲜美。多吃鱼对身体好。