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醋泡黄豆的正确做法

我本人很喜欢吃黄豆,后来听说黄豆用醋泡的话会更好吃一些,而且对身体好，求醋泡黄豆的正确做法

提问时间：2020-02-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

醋泡黄豆有显著的降脂，保健的作用，还有促进消化，增进食欲，软化血管，美容减肥等等的功效。做法：取优质生黄豆倒入9度米醋或优质醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡时间半年以上。

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