煮冬枣的水是苦的,吃了对身体也不会有害。适量饮用对身体没有不良影响。冬枣含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。
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