慢性胆囊炎可以吃土豆。慢性胆囊炎宜少吃多餐；宜食用少渣、易消化蔬菜；宜高蛋白饮食、忌食含高胆固醇食品；忌高脂肪食物；
忌辛辣刺激性食物。土豆中含有大量的碳水化合物能帮助胆汁排出，以防胆汁过多腐蚀胆囊壁。建议早餐一定要吃好，可以选择土豆作为主食食用。
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