一般糖尿病患者每日每公斤体重应摄入蛋白质1克,病情控制不好或消瘦者,可增至1.2克---1.5克,按60公斤体重为例,则每日需60克蛋白质或70—90克蛋白质,其中13最好来自优质蛋白,如乳、蛋、瘦肉、大豆等。
蛋白质提供的热能应占总热量的12%-20%,如患者每日需2000千卡热量,其中240—400千卡由蛋白质提供,则需蛋白质 60—100克。
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