桑葚含有丰富的铁离子、黄酮类化合物、维生素E、胡萝卜素等成分,食用可以补血、增强生育能力、美容养颜又明目。桑椹可以滋阴补血、生津止渴、润肠通便。
而大枣則可以补脾益气、养血安神、缓和药性。桑椹和大枣合用,能使两药更好地发挥补气养血,健脾养胃,养心安神的功效。
桑椹得大枣之温,可减其寒;大枣得桑椹之甘寒,可避其温燥。由此可见,桑椹和大枣合用,不光能优势互补,而且有协同作用。
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