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怀孕可以吃腌制的大蒜头吗?可以吃,生蒜头可以杀菌,但还是别吃太多了哦

提问时间:2020-03-21
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  • 顾金萍
    顾金萍 主治医师
    三甲上海市第一妇婴保健院 产科

    大蒜是我们日常饮食中的常见蔬菜,因为大蒜气味浓烈辛辣,所以很多成年人不爱吃酸,更不用说儿童了。大蒜含蛋白质、脂肪糖、维生素B、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。

    大蒜中含的大蒜素具有很强的杀菌作用,对肠道中的痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌和沙门菌等,呼吸道的结核杆菌、白喉杆菌和葡萄球菌等,都有很好的杀灭和抑制作用。

    孩子不爱吃蒜是正常的,不过家长可以培养孩子对大蒜的好感。尤其是夏天,是急性菌痢和急性肠炎的好发季节,每日吃几瓣生大蒜,可有效地防止其发生,经常食用也有益肠胃健康。

    夏天家长可以在幼儿饮食中适量添加一些蒜泥,比如蒜泥茄子,蒜泥白肉,或者在拌凉菜的时候放一些蒜泥,不仅食物更美味,也会令肠胃更健康。

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