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涮羊肉会有寄生虫吗？如何治疗

男36病史：涮羊肉在锅里刚放没几分钟就捞出来吃，这样会有寄生虫吗？我看大多数人都是这样吃的，不知道这么短的时间会杀死寄生虫吗？

提问时间：2020-05-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

建议吃涮羊肉时一定要把肉完全放在水里松开筷子熟透后再吃就没事了，涮的时间要足够，让高温杀死虫卵和虫子。

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