问题分析：你好，隔夜的食物一般是不会产生致癌物质的，不过营养流失的很多，如果长期吃的话，会导致营养不良。意见建议：如果常吃隔夜的食物，要给自己补充矿物质和维生素。
同时，有机会的话，尽量不要吃隔夜的。希望对你有帮助。
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