白木耳的功效与作用。

白木耳是性平味甘的食物，能够滋阴润肺，补气健脾胃。白木耳的营养价值颇为丰富为什么这么说呢?因为它里面有17种氨基酸，以及各种矿物质原料，特别是钙元素和铁元素。

换言之，白木耳是一种高级滋养的补品。白木耳可以促进人体新陈代谢因为我们的白木耳中有丰富的膳食纤维，以及大量水分。

吃白木耳可以增强肠胃蠕动、减少脂肪的吸收，减肥排便。