扁平苔藓可以吃银耳。是可以吃的,属于清淡食品,有滋补作用。口腔扁平苔藓病人的饮食情况来说,宜多食新鲜蔬菜,水果.糜烂溃疡型病人应给予软食,忌辛辣刺激之物,如生葱,生蒜,海产品,牛羊肉等,忌烫食,应尽量较少对口腔粘膜的刺激,以有利于口腔扁平苔藓病人病情的迅速好转,加速愈合
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