三文鱼里有寄生虫吗？

三文鱼是含有寄生虫的，主要是异尖线虫，但是三文鱼如果经过处理，可以将寄生虫存在的可能性降至最低，比如说食用前用低温冷冻，也就是在零下30度以下持续24小时，可以达到比较好的效果，另外人工养殖的三文鱼有可能应用抗生素类药物，因此通常是没有寄生虫的，对于在使用三文鱼中应用的芥末、酱油、醋以及白酒，均无法在短时间内杀除，因此还应当高度注意，不要被误导。