酒精中毒可以吃酸菜。酸菜的盐分含量较高，过多的钠离子会增加血液流速，从而增加颅内血管压力，这对于脑血管痉挛患者是不利的，因此脑血管痉挛不建议吃酸菜、泡菜、咸鱼等高盐腌制食物。
另外人群要少吃肥肉等富含饱和脂肪和胆固醇的食物，以免造成脑血管堵塞。
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