多吃鸭脖的危害有会影响人体耐药性和儿童性早熟。由于淋巴结会聚集身体中的细菌和病毒，因此长期大量吃鸭脖子很有可能导致淋巴癌。
降低耐药性，因为养鸭户为了防止鸭瘟会给鸭注射抗生素，注射的位置往往是鸭脖子附近，因此鸭脖子附近会聚集大量抗生素。
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