肝硬化在代偿期是应该进补一些高蛋白高维生素清淡饮食的，而在失代偿期尤其是有腹水，有肝昏迷并发症的时候是禁止高蛋白饮食的。
肝硬化合理饮食及营养，有利于恢复肝细胞功能，稳定病情。优质高蛋白饮食，可以减轻体内蛋白质分解，促进肝脏蛋白质的合成，维持蛋白质代谢平衡。
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