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家用烤箱应该怎样烤面包啊?

我现在是个职业的家庭主妇,平常的时候也喜欢研究怎么做美食,最近我在烹饪美食的书上看见烤面包的资料,我就想尝试下,家用烤箱应该怎样烤面包啊?
提问时间:2020-06-20
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    如果要用家用的烤箱烤面包的话,那么选择面粉是制作好面包的关键,在调制面包面团时,除使用液体鲜酵母外,还要使用油、糖、蛋等辅助原料,要制作面包先选好面粉,然后将面粉活水然后加入些白糖,喜欢吃甜的话可以多加点白糖,还要加鸡蛋,然后放入烤箱中烘烤,烘烤的温度和时间也是关键,掌握好温度和时间可以让烘烤出来的面包变的松软,这样烤出来的面包会非常的好吃。

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