胃癌病人的饮食原则是什么呢？

你好，胃癌的饮食原则：

1.烹调方法应以炖、蒸、煮、烧、烩为主，尽量少用煎、炸、沿循、腌腊、生拌等方法。

2.宜少食多餐，定时定量，既要保证足够营养，又不增加胃肠负担。

3.食品宜多样化，避免偏食。饮食以细、软、易于消化为主，以保护消化道粘膜。

4.宜按病情分别采用普食、半流质、流质等进食方式，切忌硬撑、硬塞。

5.严禁烟、酒，少食用腌菜、咸鱼和其他咸食品