胆管结石可不可以吃蚕豆

胆管结石可以吃蚕豆。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。

一般人都可以食用。胆结石患者要少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生；

早中晚三餐要固定时间食用，胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石；要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等；

限制脂肪饮食，胆固醇升高很容易产生结石，所以要限制食用含丰富脂肪的动物蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵等食物。