维生素B12的作用有哪些

b12维生素是以辅酶的形式存在，参与人体的一些代谢活动。一般人体不会缺乏b12维生素，只要正常饮食都能得到补充。

b12维生素能促进红细胞的生长发育和成熟，有预防贫血的作用，而且b12维生素还有增强记忆力，集中精力，稳定情绪的作用。

另外，b12维生素还能增加叶酸的利用率，促进人体的脂肪，蛋白质和碳水化合物的代谢作用。