牛肉是不是发物，有什么营养？

牛肉中含有非常丰富的肌氨酸和维生素B6，可以帮助身体增加肌肉的，并且对于身体的蛋白质的合成有非常明显的效果，其次是其中含有的的铁元素可以给身体补血和修复组织的，尤其是对于贫血患者，可以帮助增强体质。

牛肉中还有非常丰富的锌元素，是身体的抗氧化剂，可以帮助防止衰老，并且镁的成分可以提高胰岛素的合成，所以牛肉不是属于发物。