胆结石不能吃什么食物

诊断胆囊结石明确，对于有症状和（或）有并发症的胆囊结石，应及时行胆囊切除术。对于无症状的胆囊结石，一般不需立即处理，只需观察和随诊。胆囊结石患者的饮食：

1、注意饮食和饮水卫生；

2、多进食富含维生素的蔬菜水果；

3、尽量用植物油炒菜，建议以炖、烩、蒸为主；

4、进食促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅；

5、可以进食瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等；

6、忌食辛辣刺激的食物；忌烟、酒、咖啡等。