糖尿病人可以吃洋葱吗

糖尿病人可以吃洋葱。在很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到了现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖而且不论生食或熟食，都同样有效果。

原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。糖尿病患者不能吃太油腻的食物，应该多吃蔬菜类的，还有多吃南瓜也会降血糖。