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干莲与米怎么煮稀饭

干莲子与米在煮稀饭前要浸泡多长时间?是用冷水还是温水泡，然后要怎么煮，煮到什么程度好？

提问时间：2020-06-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

一般情况下是不用水泡的，可以直接把米及干连子洗好，接烧开水,再放大米、莲子入锅,小火熬至粘稠状即可。

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