牛奶是一种很好的营养品，它含有丰富的蛋白质，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。如果将牛奶煮粥功效更好。
它可以补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。而且牛奶煮粥的营养损失更少。
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