有些人脾胃不好(脾胃偏寒、而大多数海鲜性味寒凉、又属于高蛋白、不大好消化、容易引起腹泻所以吃海鲜时、最好喝碗生姜苏叶茶、可以有效地预防吃海鲜引起的胃寒、腹痛、腹泻、呕吐等不苏叶中含有的紫苏醛等多种挥发油、具有抗菌作用、对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种产有抑制或杀灭作用生姜性味辛、微温、具有温中、解鱼蟹毒的作用、既可以缓和鱼蟹的寒凉之性、也可以杀菌抑菌
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