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扁桃仁有什么营养价值？

我以前只吃过核桃仁，现在听说扁桃仁很不错，请问扁桃仁有什么营养价值？

提问时间：2020-09-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

扁桃仁营养价值很高，它含有百分之三十的粗蛋白，百分之五十的脂肪，而且这些脂肪大部分为不饱和脂肪，功效堪与橄榄油相媲美。
另外，扁桃仁的蛋白质和膳食纤维含量远远超过橄榄油，所以对于调节血脂，扁桃仁具有大优势。,

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