萝卜是美白食品。中医认为,白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉。白萝卜之所以具有这种功能,是由于其含有丰富的维生素C。
维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食白萝卜可使白净细腻。
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