请问土豆炒鸡蛋吃了我听别人说会中毒是真的吗

病情分析：正常的土豆加鸡蛋是不会有事的将优质蛋白质与必需氨基酸含量少、非必需氨基酸含量高的蛋白质混合使用能提高蛋白质的生物价值德国人推崇的“土豆加鸡蛋”就是这种生物价值很高的蛋白质食品这种膳食是用含蛋白质4.5%的优质土豆250克和一个中等大小的鸡蛋混合食用如果土豆中的蛋白质少于4.5%那就要按比例增加土豆的食用量此外由于土豆中淀粉和水分含量较高故运动员在增加土豆食用量时应酌情减少或暂停吃其他主食意见建议：发霉的土豆就不可以了含有毒素这种物质叫做龙葵素（又称茄碱）质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒上腹部疼痛并有恶心、呕吐、腹泻等症状症状较轻者经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素则症状会很重表现为体温升高和反复呕吐而致失水以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降极少数人可因呼吸麻痹而死亡