竹笋的功效和作用有哪些

竹笋是一种营养价值很丰富的食品，含有大量的纤维素、维生素，服用后可有效促进肠蠕动，降低血压，降低血脂，可改善心脑血管疾病引起的头晕和头痛。

而且能促进肠蠕动,改善便秘。从中药角度出发，可用于润肠通便、活血化瘀、清热解毒，不仅能改善血瘀引起的肢体疼痛，而且对上述火灾引起的咽喉肿痛有一定的调节作用。

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