高胆固醇血症可不可以吃鱼

问题分析：高胆固醇血症可以吃鱼意见建议：鱼肉富含丰富的优质蛋白质，低脂肪且为不饱和脂肪酸，维生素A、铁、钙、磷、镁等矿物质，具有营养丰富、口味好、易于消化吸收的优点。

所以适当的吃些鱼肉，是很好的选择。同时也要注意烹调方式，避免油炸、红烧的方法，尽量选择炖汤、清蒸等保持营养的健康方式。