你好!DHA几乎只能来源于海洋食物,如海洋微藻、海鱼、海洋动物、鱼油和鳕鱼肝油等。DHA不是海洋鱼类自己合成的,而是通过食物链获取的,而海洋微藻才是DHA的真正合成者,有些微藻具有较高的富集能力,占其细胞干重的40%为脂肪,一些微藻粗脂肪的20~30%为不饱和脂肪酸。
鱼油中的DHA含量受季节、地区、种类的影响,鱼类资源越来越少,生产DHA纯度不够、易氧化、鱼腥味等问题。微藻DHA含量相对较高,生产简单有趋势取代鱼油作为新的DHA的来源。
藻油DHA相对更加稳定和安全,适合孕产妇和婴幼儿食用。鱼油DHA适用于有血栓、脑溢血、三高、视力衰退有老花趋势者、有心脏病、动脉硬化症状、关节炎、痛风、哮喘、需防治糖尿病合并症的患者。
Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.
京ICP备2021018588号-7 联系我们:3822031469@qq.com