急性肾功能不全可以吃鹌鹑蛋。此类疾病建议少食多餐，多食用动物性的优质蛋白，少时植物性不完全蛋白。像蛋，酵母，鱼类都非常好，另外需低盐饮食，卤制品煎炸食品应少吃或不吃，饮料可以用果蔬汁代替。
鹌鹑蛋宜直接煮熟食用，不建议吃卤蛋，因其盐分含量过高易造成肾脏负担。
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