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银耳汤隔夜还能喝吗

昨天晚上熬的银耳汤没有喝完，准备今天晚上再喝，那隔夜的银耳汤还能喝吗？

提问时间：2020-02-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

隔夜的银耳汤是不可以喝的。因为银耳被煮熟之后，存放时间过长，不仅营养成分下降，还会产生亚硝酸盐，喝了之后对身体会有危害，除了会腹痛呕吐之外，还容易引起贫血的状况。

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