红心火龙果的功效与作用有哪些？

火龙果因其含有的独特成份，对人体有绝佳的保健功效。

1、含有一般水果少有的粘胶状的植物性白蛋白。很多人都知道重金属（主要指铅、镉、汞、砷、铬五种）危害健康，儿童铅含量多已超标，而白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速地将其包裹住，避免肠道吸收，排出体外起解毒作用。

2、富含更为特殊的成份花青素，尤以红心火龙龙果含量最多。花青素是一种抗氧化剂，能在人体血液中保存活性 75 小时，比胡萝卜素强10倍以上的抗氧有益！然而过多食会导致大便粉紫色，尿液粉色，医院潜血检测阳性等问题。